Die Trattoria

Die Trattoria des Agriturismo Ponte di Riocchio

Ein Ort, an dem man noch so isst wie früher – mit Zutaten, die nach Erde, Saison und Heimat duften.

Neue Energie auf dem Franziskusweg

Wenn Sie auf der Durchreise sind oder den Franziskusweg gehen, sind Sie bei uns genau richtig.
Im Ponte di Riocchio finden Sie schnelle, aber liebevoll zubereitete Gerichte: frisch belegte Panini mit regionalen Wurst- und Käsesorten, knackige Salate, herzhafte Hülsenfrüchtesuppen oder einen Teller Pasta, der nach Zuhause schmeckt. Alles, was Sie brauchen, um gestärkt und mit einem Lächeln weiterzugehen.

Abendessen wie damals

Am Abend wird der Tisch reicher gedeckt. Unsere Abendessen sind eine Hommage an die umbrische und emilianische Küche – unsere Heimatregion.
Wir beginnen mit handgemachter Pasta, zubereitet mit denselben Handgriffen wie einst unsere Großmütter, gefolgt von Fleisch aus der Umgebung und Gemüse aus unserem Garten. Dazu servieren wir ausgewählte Weine aus den besten Kellereien der Region.

In der Küche steht Giorgia

Mit ihrer Leidenschaft für gutes Essen verwandelt Giorgia einfache Zutaten in Gerichte, die vom Land erzählen. Ihre Küche sucht keine Effekte – sie sucht den Geschmack, der Erinnerungen weckt.

Und im Gastraum empfängt Sie Vincenzo

Mit seiner herzlichen Art und seinen Geschichten zu jedem Gericht lässt Vincenzo Sie sich sofort willkommen fühlen – noch bevor der erste Bissen kommt.

Ob Sie Gast unseres Agriturismo sind oder einfach in Gubbio vorbeischauen – bei uns sind Sie immer willkommen. Denn gutes Essen wird hier noch mit echter Hingabe gemacht.